الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 احذر قبل ان تشرب التوت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فارس الاحلام
حــزن جديد
حــزن جديد


عدد الرسائل : 12
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 08/01/2008

مُساهمةموضوع: احذر قبل ان تشرب التوت   الإثنين يناير 14, 2008 5:34 am

إحذر قبل أن تشرب التوت


إن التوت مثله مثل باقي الثمار ويمكن تصنيعه بالمملكة بسهوله تامة وذلك لتوفر الكفاءات و التقنية ولسهولة استيراده من أماكن إنتاجه ويتم تصنيعه تجاريا طبقاً للمواصفات والمقاييس ومنها المواصفة التي تتعلق بالمنتج نفسه و الموصفات التيتتعلق بمصانع الأغذية وكذلك المواصفة التي تتعلق بعمال الأغذية ويجب أن تطبق عليه الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في جودة المنتج الخام ودخوله في العملية التصنيعية والإنتاج و التعبئة والتخزين والنقل والتوزيع إلى أن يصل المستهلك وهو بحاله ممتازة وهناك أنظمه في جودة الغذاء تضمن ذلك مثل نظام الهاسب بالإضافة إلى الأنظمة و التشريعات الأخرى التي تتعلق بالغذاء وكل ذلك يتم فقط للحفاظ على سلامة الإنسان وحصوله على منتج صالح للاستهلاك الآدمي ومطابق للمواصفات والتشريعات الغذائية خصوصاً أن الأطفال هم الشريحة الكبرى في استهلاك العصائر بشكل عام.
إن هناك عدد من الخصائص الفيزيائية و الكيميائية والميكروبيولوجيه يجب معرفتها ودراستها قبل تصنيع أي منتج غذائي لأن هذه العوامل مشتركه سوف تحدد طريقة التصنيع ودرجات الحرارة اللازمة لتصنيعه ولتخزينه وتوزيعه أضف إلى ذلك أن هذه العوامل التي تم ذكرها تحدد أيضاً إذا كان هناك حاجه أم لا إلى إضافة المواد المضافة من مواد حافظه وألوان وغيرها.
لقد انتشرت ظاهرة بيع عصائر التوت الطازجة حسب الإدعاءات في عدد من مناطق المملكة وهي توزع على المطاعم والتموين الغذائي وتباع أمام المساجد والأسواق وتسوق بطريقه عشوائية قد تضر مستهلكيها أما مباشره كحالات تسمم غذائي أو على المدى البعيد لأن هذه العصائر ثبت بالدليل القاطع أنها تصنع وتسوق بطريقه خادعه و مظلله ويضاف إليها الألوان و المواد الحافظة بطريقه مكثفه وبدون تراكيز مدروسة والمصيبة أن أماكن إنتاجها و تجهيزها غير مطابقة للشروط التي تم ذكرها سابقا وتقوم بتصنيعها عماله تفتقر إلى أبسط الشروط الواجب توافرها في عمالة الأغذية بالإضافة إلى أن هذه المنتجات لاتجرى عليها أية اختبارات روتينيه للتأكد من سلامتها بل الأكثر من ذلك هو جذب المستهلكين باستغلال الشعور الديني و العقائدي وذلك بكتابة بعض فوائد التوت من كتب الطب الإسلامية القديمة على العبوات وبالتالي تظليل المستهلك بعدم قراءة البطاقة على المنتج وذلك لقلة الأمانة و المصداقية في بطاقة المنتج حتى وصل الأمر إلى إطلاق الاسم عليه بأنه المضاد الحيوي الطبيعي وكيف لا يكون ذلك مع غياب الرقابة وتطبيق التشريعات الصارمة على المتهاونين الذين لاتهمهم سوى الأرباح المادية فقط.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
احذر قبل ان تشرب التوت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الــحـــب :: الحـزن العام-
انتقل الى: